dernière semaine du voyage

Après 26h de transport pour rejoindre Koh-Tao, me voici enfin arrivée. Train + Train+ Bus+ Bateaux!!!! Faut être motivée quand même!!! Mais quelle récompense de voir s'approcher cette île.... Décor paradisiaque....

Que c'est agréable d'avoir quelqu'un qui vous attends sur le quai, de ne pas avoir à chercher ou dormir, de pouvoir enfin dire "non" aux nombreuses sollicitations des taxi-men!!!!

Ici je me sens vraiment en vacances! Palmier, cocotiers, plages de sable blanc, eau turquoise... décor de carte postale. Dans les magasines, ils ne mentent pas!!!!!

Koh-Tao est une petite île de 21km², située dans le golf de Thaïlande. Avec seulement 1400 habitants, on comptent plus de touristes que de locaux! J'ai choisi de faire un stop ici car c'est un le spot de plongé le plus réputé de Thaïlande. Et mis à part de la plongée, je ne sais pas trop ce qu'on peut y faire... De l Muay-Thai oui, mais d'après on ami, le club de Paï est bien mieux!

Du coup j'ai passé avec succès mon open water 1 de plongé ( SSI ), ce qui m'a évidemment donné envie de faire instructeur, au cas ou un jours j'ai envie de tout plaquer; et bien je pourrai m'installer ici, faire moniteur de plongé la journée et prof de taekwondo les soir!!!!!

Bref, petite semaine idyllique, à barboter avec les poissons :)

derniere semaine...

Apres ces 15 jours de 'renaissance' il ne me reste plus qu'une semaine en Thailande... Deja?...

Que faire.... Je suis bien tentee par un trip de quelques jours dans la jungle... Mais un trip du genre 'survivor'!!! Pour apprendre a construire un campement, a trouver a manger, a survivre dans la jungle... Le probleme est que pour ce genre d'aventure il faut obligatoirement etre 2... 

Tant pis, je mise sur une prochaine occasion de le faire, la jungle elle n'est pas exclusivement en Thailande. So un autre monde a decouvrir me titille... Le monde sous-marin... Koh Tao, petite ile de Thailande, est reputee pour etre un des endroits les moins cher au monde pour pratiquer la plongee (pour une fois que ce n'est pas la NZ qui obtient un record du monde!!!) Then, let's go!!!

Bon, c'est pas la destination la plus simple a partir de Chiang Mai... 13h de train pour rejoindre Bangkok, puis 7h de train pour rejoindre Champhon, puis 20 min de bus et enfin 7h de bateau!!! Sans compter les temps d'attente en gare entre 2 train!!! Mais bon, ca vaut le coup!!!

Au revoir Chiang-Mai

 Lorsque j'ai entrepris mon premier voyage, je ne pensais pas que j'en entreprendrai d'autres. Je suis heureuse. Je quitte Chiang Mai, je ne suis ni contente ni triste de partir. Je pars c'est tout. Je suis heureuse. J'y ai fait beaucoup de rencontres, je me suis retrouvée, je me suis aimée. Merci ; Merci à toutes ces personnes avec qui j'ai partagé un instant, souvent fort, émouvant, intense comme le sont les rencontres éphémères. 

Caro la Française. Je suis passé par hasard devant sa guest house et je l'ai vue, elle m'a donné envie de la connaître, grâce à elle je me suis installée à la smile house. La smile house... Finalement j'y ai passé 3 week end, je ne me serai jamais couché avant 3h du mat',  que des soirées à ne faire que discuter au bord de la piscine. 

Grâce à Caro, à l'envie qu'elle m'a donné de la connaître, j'ai pu être la confidente d'un Turc, le temps d'une nuit. Il avait besoin de parler, il avait besoin de pleurer... Ça fait bizarre de voir un homme de sa carrure (genre typé rugbyman) se mettre à pleurer. Surtout que je ne m'y attendais vraiment pas. On parlait simplement, puis la confiance s'est installée, puis il s'est confié, il m'a raconté un bout de son histoire... Dur, lourde à porter, même pour une carrure fit. Instant précieux... Le calme de la nuit délie les langues plus facilement, et parfois c'est plus facile de se confier à un inconnu, à celui qui ne vous connaît pas, à celui qui ne vous jugera pas, à celui qui vous écoutera sans arrière-pensé. Juste besoin d'une oreille, attentive, sensible.

Puis j'ai passé plusieurs longues nuits avec 2 jeunes Français. Ils m'ont redonné de l'espoir, ils m'ont remotivé. À peine 20 ans et des rêves plein la tête. Je me suis revue à leur âge (c'est bizarre de se reconnaître dans quelqu'un), et ils se sont projetés à mon âge. ..Ce n'est pas facile de suivre ses rêves. Il faut faire des concessions, renoncer à des choses importantes, faire des choix difficiles, souffrir puis être libre, heureux d'accomplir ce à quoi on rêvait. J'espère vraiment les recroiser un jour. Seulement 19 ans mais un esprit bien plus ouvert que d'autre à 40 !

J'ai ensuite passé une semaine de remise en forme intensive, en faisant ce que j'ai toujours aimé faire : du sport ; de combat qui plus est. J'ai eu la chance de tombé sur une équipe fantastique. J'ai donné tout ce que j'avais, toute l'énergie dont je disposais, et j'ai réussi à suivre les entraînements. Je pensais en chier, ce qui était bien le cas, mais je ne pensais vraiment pas y arriver. Ça m'a redonné confiance, confiance en mon corps, j'ai commencé à me retrouver, à me sentir bien, à m'aimer un peu. Puis les personnes que j'ai rencontrées m'ont redonnées un peu confiance en moi. Je me suis sentie exister pour quelques un, je ne me suis pas sentie seule. 

Après avoir amorcé la réparation de mon corps, j'ai amorcé la réparation de mon esprit. Même si ça n'a pas été une franche partie de rigolade, je pense que ça m'a beaucoup apporté. Je laisse une partie de moi là bas. Une partie de ma vie. 

Chiang Maï... Au revoir... Presque 3 semaines... Intense... Merci. Je suis là et maintenant j'ai une envie d'avancer, de mordre dans la vie, rhouaaaaaaahouuuu !!!!! Je me sens légère... Pourvue que ça dure !

Conclusion sur la retraite!

Ce centre était sûrement moins strict que d'autres temples, mais pour débuter ce n'est pas si mal. Les cours sont de qualités, le moine a un bon humour et il raconte bien les histoires. Par contre l'endroit en lui même n'est pas si calme, même si nous sommes isolés du temple principal

il y a pas mal de passage. 

J'espère pouvoir intégrer  la pratique de la méditation dans ma vie quotidienne. Et j'aimerai vraiment retenter l'expérience, et pourquoi pas pour 21 jours... Je n'emporterai aucune tentation (pas de livre, pas de téléphone avec photo ou musique, pas de cigarettes, pas de stylo, pas de papier...) Et je choisirai un centre moins tourné vers l'internationale, plus locale, plus « authentique », dans un endroit plus reculé, plus au calme. Voilà encore une idée de voyage !!! J'ai comme l'impression d'avoir envie de revenir...

Buddha-day

Un Buddha day c'est un peu comme le dimanche dans notre calendrier. Les Bouddhistes vivent selon le calendrier lunaire. Le Bouddha day correspond à une phase de la lune (Full, new, half)  c'est environ tous les 10 jours.

Les Thaï pensent que les actions sont plus importantes le jours du Bouddha day, ils essaient donc de faire un effort, comme ne pas fumer, ne pas boire d'alcool, apporter des offrandes. 

Comme c'est un jour un peu spécial, aujourd'hui nous n'avons donc pas chanté les mêmes mantras,  Nous sommes montés au temple pour participer à la cérémonie. Faire 3 ou 4 fois le tour de la cours, déposer une fleur, brûler de l'encens, puis chanter. J'adore chanter, même si j'y comprends rien, ça sort du plus profond de moi, ça fait du bien !

7 jours de silence et de méditation...

Extrait d'une note avant le départ : « Je suis curieuse de savoir ce que va m'apporter la retraite silencieuse, si ça va m'apaiser. Je souhaite faire quelque chose de bien de ma vie, pouvoir regarder en arrière et être sereine, être contente de ce que j'ai accompli et de ce qu'il me reste à accomplir. »

Les 3 premiers jours ont été difficile... La cigarette me manquait... La lecture, le sport, l'écriture... Tout me manquait... D'ailleurs j'ai triché... J'ai fumé, seulement 3 fois je vous jure... Puis j'ai lu... Mais c'était une livre sur le mouvement Boudhiste zen au Japon... Allez...c'est pas trop grave, n'est ce pas ? (bon ok peu importe, j'ai triché, j'accepte mon erreur) Et j'ai également écris... Puis j'ai pas pu m'empécher de faire un peu de muscu le soir... mais seulement 2 fois...hum... J'ai pas été très forte ! Je me demandais même comment j'allais tenir 7 jours...

Extrait d'une note le 2° jour : « Je ne sais pas ce que je fais ici...Interdit de parler, de lire, écrire, écouter de la musique... Je me fais chier !!! J'ai pas l'impression que la méditation m'apporte quelque chose... »

Puis à un moment donné, tout c'est éclaircie, j'ai su que j'étais exactement là ou je devais être. C'était logique, tout était logique. Tout était à sa place, en harmonie, tout était clair, il ne pouvait en être autrement, c'était normal. Je ne sais comment décrire ce que j'ai ressentie. Comme si tout était expliqué, qu'il n'y avait plus de question sur le fonctionnement du monde, c'était comme ça et c'est tout. J'étais sereine, en paix avec moi même, en harmonie avec tous les éléments.

Extrait d'une note le 3° jour : « J'ai l'impression de sortir du tunnel, la sortie est dans le brouillard mais c'est pas grave je sais que le soleil se lèvera encore une fois. Je suis exactement là ou je dois être. J'avance, je suis heureuse, si je regarde en arrière c'est pas si mal, un peu décousu mais c'est ma vie, et c'est ainsi. »

Ensuite l'intensité de ce sentiment a diminué, puis j'ai eu du mal à ne plus m'arrêter sur mes pensées, à faire le vide. Car dès le 5° jour, je ne pouvais m'empêcher de penser au jour du départ qui se rapprochait. Je m'attendais également à ressentir une nouvelle fois cette paix intérieure, or quand on médite, il ne faut rien attendre, juste le faire. Mais on a beau le savoir, ce n'est pas facile de se corriger !!!

Silent Retreat at wat Phrathat

Voici ma chambre :)

J'ai pris soin de mon corps pendant une semaine. Je suis heureuse... Je vais maintenant prendre soin de mon esprit. J'ai choisi de faire la retraite dans le centre internationale de Bouddhisme de Duoï Suthep. Par manque de temps je n'ai choisi de passer que 7 jours, même si on préconise souvent 10 jours.

 

Mes affaires pour une semaine...

Voici les quelques règles à suivre :

1. S'abstenir de tuer des êtres vivants (même le moustique qui te nargue depuis 10min et qui est en train de piquer...)

2. S'abstenir de voler... même en parachute??? (ahah, celle là je peux pas la faire en Anglais!!!)

3. S'abstenir d'activités romantiques ou sexuelles (ça devrait pas être trop difficile)

4. S'abstenir de mauvaise parole (wrong speech)

5. S'abstenir de drogue ou alcool (ah, enfin une vie saine!)

6. S'abstenir de manger solide après midi (parfait j'aime pas manger le soir!)

7. S'abstenir de distractions (euh... toutes distractions???)

8. S'abstenir de lit ou siège confortable (c'est sur que méditer dans un super canap...)

9. Ne porter que des vêtements blancs, amples et non transparents.

Et voici des conseils pour guider les nouveaux méditants

1. Il n'est pas permis de mixer la pratique avec d'autres techniques de méditations ou yoga, tai chi, aérobics, etc...

2. Il n'est pas permit de fumer pendant le séjour...

3. Vous devez être polit et respectueux envers le professeur, les moines, novices, nuns, et toutes personnes restant au centre

4. Ne pas parler les uns aux autres sauf si nécessaire

5. Il n'est pas permit de lire, écrire, écouter de la musique, utiliser le laptop, le téléphone etc...

Grosso modo, on ne peut que méditer, méditer et encore méditer.... hum... c'est à méditer !

Et voici le déroulement d'une journée type :

5.00  : Wake-up time !!!

5.30  : Dhamma talk (genre de cours sur la philosophie Bouddhiste)

7.00  : Méga breakfast trop bon, un plat différent chaque jour (nouille, riz, noddles...)

8.00  : Méditation individuelle

11.00 : Méga lunch à base de riz et plat en sauce (toujours végétarien)

12.00 : Individual Meditation

14.00 : Rapport sur sa pratique avec le moine (pas plus de 3-4min!!!)

Individual meditation

18.00 : Chant quotidien (en sanskrit, pendant 1h, j'ai ADORÉ!)

19.00 : Individual meditation

21.00 : Bed time !!! 
Donc voici ce qui m'attend... ahah... On va voir...

J-1 avant le silence de l'esprit...

De retour du Muay Thaï, je pensais me préparer calmement, commencer à faire le vide avant d'entamer la semaine dans le centre de Bouddhisme. Mais il en fut autrement. Premier hasard, Luca (mon premier adversaire en sparing) rentrait sur Chiang Maï le même jour. Alors nous avons fait le voyage ensemble et choisi la même guest-house (la Smile house:)) et après un petit tour au marché nous avons encore passé une belle soirée à discuter ! (couché à 3h du mat!!!)

Puis le lendemain matin (je décollais à 13h pour le temple et j'étais partie à la gare), autre hasard, des chemins qui se croisent. Au moment de choisir un taxi, un Espagnol m'interpelle, on va au même endroit (en ville), il a déjà payé le taxi, autant que j'en profite également. Et Waou... C'est évident, on devait se rencontrer, on devait passer un moment ensemble, c'est obligé, c'était écrit. Nous avons poursuivi notre discussion dans un café. Partage intense, (encore un!), fort. Si je ne devais pas partir pour le temple je crois qu'on aurait passé la journée à parler ! En plus, il m'a fait le plus beau des compliments que l'on puisse faire : « You're very beautifull outside but you're ever more beautifull inside » Thank you. Bel homme, de 40 ans... Parfois j'aimerais que certaines rencontres éphémères ne le soient pas ! Lol !!! I'm kidding !!!

Allez, encore 2h avant de partir pour le temple, je vais enfin commencer à faire le calme dans mon esprit... Sauf que... manifestement quand on se sent bien ça se voit et ça donne envie aux gens de vous aborder ! Et encore une super discussion avec une Normand... 2h plus tard : cette fois, je dois vraiment y aller, je dois faire le vide dans mon esprit !

J'étais heureuse, je sentais la confiance en moi revenir... Instant magique...

Méditation...

Depuis quelques années je m’intéresse vaguement à la culture Bouddhiste, au yoga, à la méditation. D'ailleurs je m'étais renseignée pour faire une retraite dans un centre de méditation Vipassana en France. Sûrement dû à un manque de motivation, je n'ai jamais franchi le cap de me lancer dedans.

Arrivée en Thaïlande, je fus étonnamment surprise par le nombre important de temples Bouddhistes, que l'on trouve vraiment partout (en ville comme en campagne). So, un peu comme le Muay-Thaï, je ne pouvais pas passer ici sans me lancer dans l'aventure !!! Qui plus est, j'ai trouvé un centre international de méditation à seulement 15km de Chiang-Maï. Un peu moins strict que les autres temples, et un teacher pour nous guider dans l'art de la méditation. Du coup, je n'ai pas hésité longtemps !!! Je voulais faire 10 jours (ce qui est préconisé) mais par manque de temps, j'ai opté pour l'option 7 jours.... On verra bien !!!

Happy

Je suis heureuse... Finalement c'est peut-être en Thaïlande que je me retrouve... La NZ c'était pour apprendre l'anglais. Et même si c'est loin d'être parfait, ça me permet de rencontrer et discuter avec les gens, l'objectif est quasi-rempli. J'avais également espoir de me retrouver en NZ... Ça n'a pas été vraiment le cas...Quelle idée aussi de vouloir se retrouver à l'autre bout du monde !!! Je pensais que la Thaïlande ce serait juste pour le fun, les vacances... Finalement c'est peut-être en Thaïlande que je me retrouve...D'ailleurs c'est drôle car quand je suis arrivée à Bangkok, je me suis instantanément sentie bien, au premier pas hors de l'aéroport, c'est comme si je rentrais chez moi après un long voyage. Sensation forte, étrange car je n'ai jamais mis les pieds en Asie. Peut être que c'est ici que je dois être. Maintenant je n'ai pas envie de rentrer... Mais je le ferai, j'ai des projets qui m'attendent...

Soirée locale, soirée Karaoké !

En milieu de semaine, le coach nous annonce une soire anniversaire samedi soir. C'est l'anniversaire de plusieurs personnes du club du coup il fera une grosse party avec karaoké, barbe-cul et tout et tout. Le club étant très familial, nous sommes évidemment tous conviés puis comme on dit : plus on est de fou, plus on rit !!! Petit détail de la soirée : on doit porter quelque chose sur la tête (chapeau, masque, peu importe).

Lorsque j'ai entendu cette annonce, j'étais forcément trop contente. Ça ne doit pas arriver souvent des big party comme ça, et c'est une bonne occasion de fêter ma dernière soirée à Paï.

Dans la semaine, le proprio nous apprend qu'il n'a pas fait du Muay Thaï toute sa vie. Il était également chanteur, et il a même donné des cours de chant ! Hum... Difficile de se le représenter chanteur !!! Remarque ça pourrait être un concept sympa : cours de boxe Thaï suivi d'un petit court de chant !!! lol, joli combo !!!

Finalement, la soirée, c'était juste : GÉNIAL !!! Trop bonne bouffe, bien variée, excellente ; et trop bonne ambiance. J'ai vraiment bien rigolé !!! Officiellement la soirée commençait à 19h mais dès 18h j'entendais déjà les chanteurs affûter leur voix au micro ! (en effet mon bungalow n'est pas bien loin du ring ! Il m'arrivait également d'entendre les kiks!!!) Du coup on a bien chanté, dansé, discuté. J'ai pu approfondir mes connaissances avec ma copine Norvégienne qui a choisi de commencer direct par un mois complet (elle n'avait jamais fait de sport de combat auparavant, j'ai trouvé ça super courageux) puis avec mon copain Écossais, kiks bien violents, tueur sur un ring mais farceur en dehors, et j'ai également passé un bon moment avec mon ami l'Italien, mon premier adversaire en sparing, venu ici pour, normalement, une semaine, mais qui est resté 3 mois !!!

Après ça on a fini gentillement dans un bar vers 3-4h du mat... Bien crevé par une semaine de sport intensif

.

Le départ ne fut que plus difficile pour moi... C'est dingue comment je peux m'accrocher aux gens rapidement, à une ambiance, à un rythme de vie. 11H de sport dans la semaine ça m'a... remplie d'une énergie positive. Je n'ai qu'une envie, retenter l'expérience pendant 3 mois... Ici... ou peut être ailleurs... En muay-Thaï... ou peut être en kung-fu... chez les moines Shaolins... qui sait ? On peut toujours rêver non ? Rêver sa vie... et vivre ses rêves...

Entrainement

Une semaine c'est beaucoup trop court... Le temps de s'adapter et on doit déjà partir... En tout cas j'ai adoré !!! Super ambiance, beaucoup de travail, coachs de qualités.

J'ai vraiment mis quelques jours à m'adapter. D'une part mon corps avait d mal à suivre l'intensité des entraînements, chaque jour je découvrais de nouvelles courbatures. Ce n'est qu'après le 4° jour que j'ai commencé à me sentir mieux et en forme. D'ailleurs j'ai passé les 3 premiers jours à ne faire que dormir/ m'entraîner/manger/dormir... Tellement fatiguée que j'avais la flemme d'aller me balader !!!

D'autre part il m'a fallu plusieurs jours également pour absorber un nombre de calories au moins équivalent à celui que je dépensais. En effet ceux qui me connaissent savent qu'il m'est difficile de manger juste après un entraînement... Mais quand une heure après je me mets à avoir la dalle et que l'entraînement d'après je n'ai pas d'énergie et bien j'ai du m'adapter rapidement à manger comme une morfale à chaque repas!

.Waou ! Ça fait trop du bien !!! Je suis crevée mais heureuse.

Muay Thaï en Thaï!

J'ai signé pour une semaine d'entraînement... 2h le matin (et plus si affinités) 2h l'aprèm... J'arrive le lundi à 13h à Paï et je me retrouve avec des gants à 15h...

Tout d'abord je ne rencontre que les coachs et le proprio qui me fait visiter les lieux ( 1 ring, 10 sacs de frappes, des appareils de muscu ! La classe) Il tente de me mettre à l'aise en m'expliquant que ce club a vraiment un esprit familial (en effet ces 2 fils sont coachs!) il m'invite même à une partie de poker le soir même. Ce qui me rassure vraiment c'est quand je vois tout le monde arriver. Une trentaine de personnes venues de tous les horizons dans un même but : se donner à fond, progresser, repousser les limites de son corps. Parmi elles, beaucoup de filles (cool!!!) L'ambiance est vraiment bonne en effet. On mange tous ensemble après les entraînements. Des plats bien locaux à base de riz, omelette, légumes et viandes. Le repas du sportif ! Je m'habitue donc à prendre 2 repas par jours. Un à 10h, l'autre à 17h !!!

Paï et sa jungle...

Un peu par hasard, je suis tombée sur un site proposant de faire des stages d'une semaine ou plus, de boxe Thaï... Alors forcément, quand j'ai vu qu'ils acceptaient les débutants, je n'ai pas pu m’empêcher de m'inscrire ! Bah oui, c'est évident, de la boxe Thai en Thailande ! Pourquoi je n'y avais pas pensé avant ???

J'ai choisi de le faire à Paï, petite bourgade de 2300 hbts à 3h de route au nord de Chiang Mai. Un peu plus au calme malgré la hausse du tourisme ces dernières années. Un peu plus au calme et un peu plus dans la jungle...

Avec le stage, j'avais booké pour une ghest house juste à côté...

Histoire de ne pas faire dans la dentelle j'ai choisi (parmis ce qu'on me proposait) le bungalow le plus proche de la jungle... Trop loin pour avoir le wifi et le seul construit en bambou... À première vue, ça avait l'air sympa... j'ai quand même mis 2 jours à mis adapter ! Pas de vitres aux fenêtres, seulement des planches de bois que l'on peut ouvrir ou fermer. Position ouverte : la lumière passe... mais les bébêtes volantes aussi (moustiques et compagnies)

Position fermée : Pas de lumière/ pas d'insectes volants...

Hum... J'adore tellement me réveiller à la lumière du jour que j'ai voulu passer la première nuit fenêtres ouvertes... Avec évidemment un peu de lumière à l'intérieur histoire de bouquiner un peu avant d'aller au lit ( il fait nuit à 19h et je n'ai pas encore pris l'habitude de me coucher avec le soleil!) So... Je n'ai pas tenu 10 minutes ! J'ai littéralement était prise d'assaut par des milliers d'insectes en tout genre... J'ai donc du créer une diversion en allumant la frontale dehors (et en éteignant la lumière à l'intérieur) et attendre gentillement que les envahisseurs déguerpissent... Puis j'ai pu m'enfermer tranquillement. Ça c'était le premier petit inconvénient... Le 2° c'est qu'il y a aussi des bébêtes à pattes... Surtout la nuit...Dans le genre rongeurs mais en un peu plus gros...(d'après la taille des excréments) dont un qui aime utiliser mes commodités...(il y a une ouverture sur l'extérieur dans la salle de bain permettant à la faune de venir tranquillement me rendre visite) Là j'avoue que je n'ai pas fait la fière... Le cœur qui battait à 100 à l'heure car j'avais vraiment l'impression qu'il y avait quelqu'un ( et non pas quelque chose...) Une fois rassurée par le fait que ça ne pouvait être qu'un animal j'ai enfin pu me rendormir (mais sans aller vérifier ce que c'était!). Bref... Je n'ai jamais entendu autant de bruits/de cris d'animaux de toute ma vie !!!! Heureusement, dans l'état de fatigue ou j'étais, je crois que rien ne pouvait m’empêcher de dormir !

mousson et montain biking

Eh oui, c'est le début de la mousson! Ce qui engendre un terrain légèrement plus glissant (et donc plus fun) pour le VTT!!!

Cours de cuisine Thaï

Poulet cajoux et red curry

Pate de curry jaune, rouge et verte

La Thailande recèle de plats en tout genres, lorsqu'on se balade dans les rues, c'est un vrai bonheur pour les amoureux du bien manger. Tous nos sens sont en éveil : notre odorat est constamment sollicité par des épices, nos yeux sont attirés par les couleurs qui remplissent les étalages, et notre ouïe n'est pas mis à l'écart, on ferme les yeux et on entend le couteau sur planche, les légumes qui sautent dans le wok, le bruit de la friture... C'est magique. Il ne reste plus qu'à se laisser tenter... 

Alors forcément quand on s’arrête au coin d'une rue et qu'on se régale, le palais en jouissance, ça donne envie de faire la même à la maison. Dans chaque coin de la Thaïlande on peut trouver des cours de cuisine. Reste plus qu'à choisir !

soupe de coco

Pad Thaï

Je fais mon choix sur une ferme organique qui organise des cours. Ce qui me permettra de m'éloigner du brouhaha de la ville le temps d'une journée. Ambiance sympa, nous avons cuisiné et mangé (j'en pouvais plus!!!) rien que 5 plats !!!

Je propose un repas Thaï à qui voudra bien m'accueillir chez lui cet été !!!

Chiang Mai

Avec ses 250 000 hbts, Chiang Mai est la 6° plus grande ville de Thailande. C'est également la ville la plus importante du nord.

Très touristique, les activités proposées ne manquent pas : Treck, cours de massage, de cuisine, vtt, balade à dos d'éléphants, rafting sur un radeau de bambou etc... Alors que choisir... Afin de prendre une décision, je flâne dans les rues, à la découverte des temples de la ville, on peut en compter une multitude. 

hum.. les bons insectes grillés!

Un petit tour au marché et j'ai trouvé ce que je voulais faire :  apprendre à cuisiner les plats Thai....

train de nuit

Bangkok-Chiang Mai : 800km....15h de train... Heureusement on peut prendre un train de nuit. Partir à 18h de Bangkok et arriver à 9h le lendemain à Chiang Mai.

Comme je m'y prend un peu tard, je n'ai plus le choix, j'aurai le droit à la clim ( comme avec la SNCF, elle est réglée sur 19° :-() Il y a une voiture bar ( ce n'est pas la 4 ou 14!!!) Mais on ne peut pas entrer dans cette voiture. Une personne vient directement nous apporter le menu et on passe commande en précisant l'heure à laquelle on veut manger. (comme le sandwich SNCF: cher et peu de quantité par rapport à ce qu'on peut trouver en ville) Petit plus : on a le droit à une jolie table avec une belle nappe!!!

Puis vient quelqu'un qui nous prépare notre petit lit: la grande classe et franchement on y dort très bien!!!

Pourquoi les wagons-couchettes ont presque disparu en France???

Mes premiers pas en Asie...

Jeannot était déjà partie en Thailande, il m'en avait donc beaucoup parlé. Je m'attendais alors « à prendre une grosse claque »... Après maintes et maintes discussions avec lui, on en avait conclu que la Thailande était plus « hostile » que le Mali, plus de monde, plus de pauvreté.

Eh bien que né-ni !!!! Je me suis sentie à l'aise en 10 secondes !!! Plusieurs points communs avec le Mali en effet mais que les bons côtés : chaleur, beaucoup de gens dans les rues aussi abordables et gentils que les Africains, le bonheur!!! J'étais tombée amoureuse de l'Afrique, et je crois que je vais tomber amoureuse de l'Asie. 

Il y a des tonnes de magnifiques temples Bouddhistes, des gargotes de partout dans les rues pour manger (hum... je vous raconte pas comment c'est bon) une multitude de fruits trop bons (on trouve à chaque coin de rue des jus de fruits frais de mangue, kiwi, fruits du dragon, coco fraîche.....) une jungle énorme avec une faune impressionnante un peu de montagne, des plages splendides, des fonds marins à couper le souffle, des massages d'une heure à 5€ et une accessibilité aux touristes impressionnante. Tout ça pour que dalle (à 5€ on peut trouver un hôtel avec piscine et petit jardin tranquille !!!

Le rêve !!!! Hélas, ce n'est pas un secret... c'est donc blindé de touristes, de resorts, de ghest-houses, d'activités touristiques. Et tout ça accompagné d'une jolie inflation des prix....